admin
24 Makanan Khas Bandung yang Wajib Dicoba
Bandung, kota yang terkenal dengan udara sejuk dan pemandangan alamnya, juga dikenal sebagai surga kuliner. Berbagai makanan khas Bandung menawarkan cita rasa unik yang menggugah selera. Dari jajanan tradisional hingga kuliner modern, kota ini punya beragam pilihan yang membuat siapa pun ketagihan. Berikut ini 24 Makanan Khas Bandung yang wajib dicoba saat berkunjung ke kota kembang ini.
1. Batagor
Singkatan dari “Bakso Tahu Goreng,” batagor adalah bakso ikan yang dibungkus tahu dan di goreng, biasanya di sajikan dengan saus kacang yang gurih.
2. Siomay Bandung
Mirip dengan batagor, tetapi biasanya di kukus dan terdiri dari campuran ikan, kentang, dan kol, di siram dengan saus kacang pedas manis.
3. Mie Kocok Bandung
Mie kuning tebal disajikan dengan kaldu sapi gurih, kikil, dan taburan bawang goreng.
4. Nasi Timbel
Nasi yang di bungkus daun pisang dan di sajikan dengan ayam goreng, tahu, tempe, dan sambal terasi khas Sunda.
5. Sate Maranggi
Sate daging sapi atau kambing yang di marinasi dengan bumbu khas dan di sajikan dengan sambal dan kecap manis.
6. Cimol
Bola-bola tepung kanji yang di goreng dan biasanya di bumbui dengan rasa pedas, keju, atau barbecue.
7. Cireng
Singkatan dari “Aci Di goreng,” cireng adalah camilan kenyal dari tepung kanji, sering di beri bumbu rujak atau sambal.
8. Peuyeum Bandung
Tape singkong khas Bandung dengan rasa manis dan sedikit asam, cocok di jadikan oleh-oleh.
9. Lotek
Sayuran rebus yang di siram dengan bumbu kacang manis pedas, mirip gado-gado tapi dengan rasa lebih ringan.
10. Karedok
Sayuran mentah segar yang di siram saus kacang, memberikan sensasi renyah dan gurih.
11. Combro
Singkong parut yang di isi oncom pedas lalu di goreng, menghasilkan camilan gurih dan renyah.
12. Misro
Singkong manis yang di isi gula merah, di goreng hingga cokelat keemasan, camilan favorit warga Bandung.
13. Surabi Bandung
Pancake tradisional dari tepung beras yang di masak di atas tungku tanah liat, di sajikan dengan berbagai topping, dari gula merah hingga keju.
14. Roti Bakar Bandung
Roti bakar dengan berbagai topping manis dan gurih, seperti cokelat, keju, atau selai kacang.
15. Tahu Sumedang
Tahu goreng yang renyah di luar dan lembut di dalam, biasanya di santap dengan sambal kecap.
16. Sop Buntut
Sop kuah bening dengan buntut sapi yang empuk, di sajikan dengan nasi panas dan sambal.
17. Ayam Penyet
Ayam goreng yang di penyet dan di sajikan dengan sambal terasi pedas.
18. Pempek Bandung
Meski terkenal dari Palembang, Bandung juga punya versi pempek yang unik, di sajikan dengan kuah cuka pedas manis.
19. Kue Balok
Kue cokelat tebal yang lembut di dalam, Dan juga sedikit renyah di luar, cocok untuk camilan sore.
20. Es Cendol Bandung
Minuman manis dengan cendol hijau kenyal, santan, dan gula merah cair, menyegarkan di cuaca Bandung yang sejuk.
21. Es Duren
Es manis yang memakai daging durian asli dengan tambahan susu, Dan juga es serut, favorit pencinta durian.
22. Bandros
Kue khas Bandung yang terbuat dari adonan tepung, santan, Dan juga gula, biasanya di bakar hingga kecokelatan.
23. Peuyeum Goreng
Variasi dari tape singkong yang di goreng, memberikan rasa manis, Dan juga renyah sekaligus.
24. Kopi Bandung
Kota ini juga terkenal dengan kopi khasnya, mulai dari kopi tubruk hingga kopi susu, nikmat di santap sambil menikmati suasana kota.
Baca juga: Resep Sambal Nusantara Keanekaragaman Rasa
Bandung bukan hanya surga wisata alam, tapi juga destinasi kuliner yang tiada duanya. Setiap makanan khasnya memiliki cita rasa unik yang mencerminkan kearifan lokal Sunda. Menjelajahi kuliner Bandung akan membuat pengalaman wisata Anda lebih lengkap, Dan juga memuaskan. Jadi, jangan lewatkan kesempatan mencicipi 24 makanan khas Bandung ini saat berkunjung ke kota kembang!
